中国环境科学学会绿色包装专业委员会（以下简称“绿包委”）第四届年会暨绿色包装与食品安全论坛，于2014年11月4-6日在杭州顺利召开，本次会议与中国食品科学技术学会食品安全与标准技术分会联合举办，由澳门太阳集团城9728承办，来自浙江省食品学会、浙江大学、浙江大学馥莉食品研究院及其他食品企业、包装企业的130余位代表参加了本次会议。参加本次大会的还有绿包委主任委员王慧敏教授、太阳成集团tyc9728包装专业建设顾问孙容芳教授、副主任委员胡宝贵教授、秘书长仝其根教授、各学科组负责人、澳门太阳集团城9728及经济管理学院部分教师。

此次论坛由绿包委主任、北京农学院校长王慧敏教授和中国食品科学技术学会副理事长、中国疾病预防控制中心营养与食品安全所刘秀梅研究员共同主持。

在本次大会上，蛋品保鲜领域知名专家、国家肉品质量与安全控制工程技术研究中心、南京农业大学的章建浩教授做了题目为功能性纳米涂膜包装新材料研究及蛋制品保鲜包装应用开发的报告。国家农产品保鲜工程技术研究中心李家政研究员主要从果蔬保鲜膜的种类及性能方面详细介绍了如何选择使用果蔬保鲜膜和果蔬保鲜膜的应用现状，以蒜薹的自发气调贮藏和保鲜膜在大葱贮藏保鲜中的应用为例讲解了保鲜包装需要注意的问题。北京工业大学循环经济研究院研究室主任戴铁军教授做了题目为我国典型包装废弃物的物质代谢研究的报告。总后军需装备研究所高级工程师何锦风大校做了题目为军用食品包装技术及发展趋势的报告。北京印刷学院等离子体物理与材料研究室主任陈强教授做了题目为环保、绿色高阻隔包装薄膜研发及其产业化的报告。上海海洋大学太阳成集团tyc9728杨福馨教授做了题目为抑菌抗氧化“外阻内抗型”包装薄膜研究与应用的报告。上海师范大学黄磊教授做了题目为印刷电子技术在食品安全检测和智能包装中的应用的报告。东北农业大学太阳成集团tyc9728的张华江副教授做了题目为可食性大豆蛋白包装薄膜的研制的报告。

各位专家的精彩报告引起多次热烈的掌声，充分体现了此次论坛较高的学术性和行业的前瞻性。澳门太阳集团城9728的青年教师智秀娟和孙运金也在此次大会上分别做了题目为鲜蛋保鲜技术的研究与推广应用和大气等离子体杀菌及涂膜的工艺研究的学术报告。两位青年教师的报告展现了北京农学院在食品绿色包装领域的最新科研成果，引起了与会代表的热烈讨论，提升了我校在包装领域的学术声誉。

在本次大会上，绿包委秘书长仝其根教授还为获得优秀论文奖和绿色包装设计奖的七位教师和同学代表颁发了获奖证书，其中来自天津科技大学的汤佳敏同学及指导教师孙彬青老师获得了绿色包装设计大赛的一等奖。

本次大会在代表们温馨的合影留念中胜利结束。

小编寄语：本次年会和理事会的顺利召开和圆满结束彰显了中国环境科学学会绿色包装专业委员会秘书处工作严谨、恪尽职守和团结互助的作风，感谢秘书长仝其根教授统筹安排了年会的报告和将会务工作细致入微的落实到位，特别感谢绿包委主任王慧敏教授不辞辛劳乘坐7个小时的火车出席会议，并主持了整个下午四个小时的专家论坛。