受学校人事处校本培训项目资助，澳门太阳集团城9728教师刘慧、张艳艳、熊利霞、刘一倩、高秀芝于2014年3月21-25参加在山东烟台举行的“食品微生物检测实际操作研讨班”。本次研讨会由食品伙伴网与烟台富美特食品科技有限公司主办,会议由出入境检验检疫局工程师主持，研讨会通过专业理论和实际操作研讨，提升学员的职业技能水平，让从业人员能够严格按照食品安全国家标准的要求，高质量地完成食品微生物常规项目的检验工作。

通过此次研讨会与会教师深入学习了GB 4789系列标准：⑴.GB4789.1-2010 食品微生物学检验总则；

⑵.GB4789.2-2010 菌落总数测定；

⑶.GB4789.3-2010 大肠菌群计数；

⑷.GB4789.4-2010 沙门氏菌检验；

⑸.GB4789.7-2013副溶血性弧菌检验；

⑹.GB4789.10-2010金黄色葡萄球菌检验；

⑺.GB4789.30-2010 单核细胞增生李斯特氏菌检验；⑻.GB4789.38-2012 大肠埃希氏菌计数。

SN系列标准：⑴.SN 0168-92出口食品平板菌落计数；⑵.SN 0169/T-2010出口食品中大肠菌群、粪大肠菌群和大肠杆菌检验方法；⑶.SN 0184.1-2005出口食品单核细胞增生李斯特氏菌检测方法；⑷.SN 0170-92出口食品中沙门氏菌属检验方法；⑸.SN/T 0172-2010出口食品中金黄色葡萄球菌检验方法。

同时研讨会还介绍了食品微生物快速检测方法：如3M测试片、梅里埃API鉴定条、显色培养基等使用、介绍和操作。
   通过此次会议，加强了我校教师与国内外同行专家的微生物检测技术交流，提高了年轻教师的专业技能。同时参加的老师对微生物菌种管理、微生物培养基质量控制、食品微生物快速检测技术等进行了深入的讨论。