我院李德美副教授参加第26届布鲁塞尔国际葡萄酒大奖赛评判

作者: 时间:2019-05-22 点击数:

2019年5月3日至5日,素有酒界“奥斯卡”之称的第26届布鲁塞尔国际葡萄酒大奖赛(ConcoursMondial de Bruxelles)在瑞士艾格勒的世界自行车中心举行。在为期3天的赛程中,来自近50个国家和地区的350名国际评委——其中包括来自中国的15位评委,分63个品鉴小组对9150款葡萄酒进行了严苛的评比。

所有样酒根据来源地、葡萄品种、酒精度、残糖量、零售价格进行专业的分类进行盲品,以保证每一组评审的公平性。

我校澳门太阳集团城9728酿酒工程系主任李德美副教授参加评判工作,这也是他本人第三次参加该赛事评判。他在接受新华社记者凌馨采访时表示“作为品酒师,品酒能力是基础,但在跨文化交流中的语言能力和沟通能力也是关键。” “随着中国葡萄酒市场的持续扩大,未来中国一定会涌现出更多走向国际舞台的品酒师。”http://www.xinhuanet.com/world/2019-05/06/c_1124455573.htm

本届大赛,中国葡萄酒凭借299款参选样酒,在本届赛事上共荣获65枚奖牌,位于榜单第7位。

大赛主席卜度安在接受记者采访时强调,中国是全球最具活力的葡萄酒消费市场,也在非常积极地拓展葡萄酒生产。从历届评选结果看,中国选送的葡萄酒整体质量高于参赛葡萄酒的平均水平,去年就有超过130款中国葡萄酒获奖,希望未来中国葡萄酒能在国际市场赢得更多关注。

去年该项赛事曾首次在中国北京举办,明年将在捷克城市布尔诺举行。

地址:北京市昌平区回龙观镇北农路7号 邮编:102206
Copyright© 2012 Beijing University of Agriculture 澳门太阳集团城9728