为落实立德树人根本任务，全面提升人才培养能力和培养质量，澳门太阳集团城9728在学习宣传贯彻党的二十大精神主题系列活动中，精心谋划，挖掘实践育人资源，带领学生走出校门，走进企业生产一线，在实践中认识社会、锤炼意志、积累经验，打造实践育人大课堂。

10月29日，酿酒工程系师生赴校外教学实践基地开展实践育人活动。在给葡萄树冬剪环节，学生们既感兴趣，又怕剪错了枝条。在指导教师李德美、魏晓峰的示范和指导下，同学们两两分组，按照老师讲授的“先观察，根据树势确定修剪方式，然后下剪刀回缩、疏枝、短截，最后清理废弃枝条”等步骤，认真讨论确认后小心翼翼开始了每个人的第一剪。经过亲身实践后，同学们慢慢掌握了技巧，修剪逐渐熟练，举棋不定慢慢变成了手起枝落。大家自发开展实践比赛，看看哪一组剪刀又快又好。葡萄园充满欢声笑语，冬剪任务顺利完成。

“做人和酿酒一样，每一步都不容易，每一步都需要全身心地去认真参与，做人是团队合作的前提！干一行爱一行，要充分利用好专业优势特长，珍惜时间，做好当下。完成专业学习仅仅是大学四年最基本的要求，更重要的是要不断提高自己的学习能力，为下一步规划打下坚实基础！” 酿酒工程系主任李德美鼓励同学们说道。他分享了关于葡萄园管理、葡萄酒酿造及品尝的认识和看法，极大地增强了同学们对专业的归属感、认同感和自豪感。

实践教学中，注重校企师资共用，协同育人。企业总工程师李虎军为学生讲授葡萄园冬季管理的意义、方法和注意事项，不同种类葡萄酒的酿造、品鉴方法及注意事项，示范葡萄树冬季修剪。同学们身临其境，用心地做着记录，争先恐后地提问题、谈感受。

实践课结束后，同学们纷纷感叹：纸上得来终觉浅，绝知此事要躬行。田间地头的学习机会来之不易，书本上学到的知识，只有付诸于实践，才能真正地掌握知识、利用知识。用自己所学，助力乡村振兴。

下一步，学院将进一步加强实践育人工作，坚持教育与生产劳动、社会实践相结合，完善科教融合、校企联合等协同育人模式，不断丰富思想政治教育的科学内涵和育人层次。