熊利霞，女，新疆，博士研究生，讲师。

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教育工作经历：

2004年7月到北京农学院食品科学学院参加工作至今

2004年毕业于中国科学院生态环境研究中心环境科学专业环境微生物技术方向获博士学位

2001年毕业于北京林业大学林木遗传育种专业林业生物技术方向获硕士学位

1998年毕业于内蒙古农业大学生态环境学院环境保护专业获学士学位

承担课程：

食品微生物Ⅱ，食品微生物Ⅱ实验，食品毒理学，食品安全微生物检验，食源性疾病流行学

 研究方向：

益生菌功能性产物的研究及在微生态制剂中的应用、微生物源抑菌剂的研究及在食品防腐保鲜中的应用、致病菌快速检测技术研究及在农产品中的安全控制

科研成果：

1．科研项目：

[1]副主持2009-2011年度北京市自然科学基金“藏灵菇克鲁维酵母菌降胆固醇作用及机理的研究”(No.5092008)，

[2]主持北京市教委一般项目《枯草芽孢杆菌C3细菌素研究及其对低温肉制品安全控制》

[3]2014年度主持北京市教工委北京实验室招标项目：冷却肉加工过程中基于沙门氏菌污染的定量分析方法的建立和污染状况分析

[4]2015年度主持北京市教工委北京实验室招标项目：冷却肉中单增李斯菌高灵敏度定量检测方法的建立

2．发表论文：

[1] 参编北京市高等教育精品教材《现代食品微生物学》

3．获奖：

[1] 2014年北京高校青年教师社会调研优秀项目二等奖

[2] 2012－2014年度北京农学院“三育人”先进工作者

[3] 2015年北京农学院青年教师基本工比赛三等奖